」
不断舞著锅杓的宁独斋点头。「知道。」
「四爷,发好的鲍脯剩下不多了!」一旁三厨喊道,「那就换别道菜,安东鸡的材料马上备好。」
「是。」
恬儿又看了一会儿。才静悄悄,谁也没惊动地回起居的闺房。
她过来前已吩咐小灶的婢仆帮她腌两只鸡腿。她知道这几天宁独斋忙得没吃好睡好,打算亲手做一道爽口润味的鸡粥,帮他补补身子。
鸡粥做法简单,最费时费劲就是熬煮那绵密顺口的粥糜。只见她头包著包巾,手拿著木杓,徐徐慢搅著白粥。就怕粥底焦了,坏了气味。熬了近半个时辰,水米融洽、柔腻合一的粥糜终于熬好。接著才卞锅滚起略腌过的鸡腿,再拆丝去骨,加进劫半的松花蛋、一小撮芫荽、一点葱花、姜丝、虾仁进锅里。
那粥品香味之隽雅,连跑来通报的佣仆也忍不住赞叹。