自此，马淇朵对这作法繁复的异国料理，有了新的一层体认。
熏鲑鱼口感极佳，滑嫩程度可媲美羊羹，这是她有史以来吃过最棒的熏鲑鱼。
而牛清汤则是牛菲力绞碎后，和香料、蔬菜一起放人密封的玻璃罐里闷烤四小时以上。
直到上菜时，训练有素的侍者，才直接在客人面前过筛，倒入精致的Espresso。
杯中，让宾客能即时享用热腾腾的金黄澄澈汤汁。
舀一口，鲜美爽口、余韵悠长，味蕾得到前所未有的绝佳待遇，愉悦的几乎要跳起舞来。
马淇朵忍不住喟叹。
和这些精致美食比起来，她以前吃的廉价便当简直和垃圾没分别。
最后，随著纯银榨鸭器缓缓推至眼前，大餐的压轴终于上场!
法式榨鸭是典型的法式「桌边料理」——
所谓桌边料理，意指大部分的烹调与制作过程，都在餐桌旁即席演出。