」
「香蕉饼？」在台湾，多多少少吃得到泰国菜，不过都是比较正式的那种，想吃到正宗的泰国小吃，简直是难上加难。在老大姊的介绍下，晚上，我很顺利地找到了老头子卖香蕉饼的摊子。
这个摊子的生意超好，老头子从白天做到晚上，只重复使用著唯一的一桶水和一条抹布，而且他自己一个人负责所有的步骤！找钱、挂面团、切芭蕉、加蛋、加糖、用手擦汗、用手抓脸……这过程从不戴手套，通通是用同一只手搞定……炎热的芭达雅，苍蝇四处乱飞，他却怡然自得，一旁等待的客人也无视卫生问题，热切地捧场。
我本来有点却步的，不过看到很多老外跟他买，想说外国人都敢吃了，我有「铁胃」，有什么不敢吃的。
于是掏出钱，跟著点了一份，然后很专心地看著老板怎么做。