这几年老板年纪大了，才把居酒屋交给二十六岁的女儿也就是此刻站在柜台招呼客人的女老板。
年轻女老板温柔而美丽，手艺好、服务细心无微不至，在目前速食主义盛行的现代，更显出这份心意的难得。
此刻店里已接近打烊时分，屋内只剩下角落那桌独坐的客人，他点的几盘小菜都还放在桌上未动，眉头深锁，只是默默喝著那温热的吟酿酒。
这里是凌子深下了班后最喜欢来的地方，吃点清淡日本小菜，喝几杯小酒，不用再浪费时间和人应酬交际，所以他总是一个人来，除了点菜之外不太说话。他来，是为了享受这种酒酣耳热，温暖又能让人放松的特别气氛。
店里已经没有其他客人，年轻女老板按下音响换了一片CD，停下略嫌吵闹的日本传统演歌，换成轻柔的演奏音乐。聪明敏锐的她，察觉到这位客人喜欢的是安静。