…用材新鲜、口感也好，却只在鱼市贩卖，应该想个法子打响名号，把商品推销出去！」
唐海泱微讶。他……真的只是单纯的想振兴渔港吗？
他看著远方的海天一色，道出这想法的由来，「唐伯伯看我刚到这里时，成天不开心的样子，有一天他弄了一团看起来卖相很差的凉拌给我吃。他见我迟迟不动筷，也不理我，径自吃了起来。
「我看著他的吃相，好像那东西很好吃的样子，我想再不吃没了，迟疑著动筷，没想到一入口我就再也停不下来，我想，那是我吃过最美味的凉拌了！
「看我吃得意犹未尽的样子，唐伯伯告诉我说：『不要一开始就讨厌一个地方，或排斥任何东西，你在排斥的同时，不但推拒掉你所排斥的，也许还错过更美好的东西。』」
这段话后来让他深思很久，不只对食材，还包括对人。