「然后把肉放进去腌对不对？」梁韵韵说道，「这跟我刚才做得一样嘛！我只是没有剔除白筋和把肉拍松而已呀！」
段聿淮睨了她一眼，似笑非笑地说道：「如果连肉都不知道该怎么腌，那你就无药可救了，不过话说回来，连肉要事先剔除白筋和拍松都不知道，也真是够离谱的了。」
「哼。」梁韵韵有点自讨没趣，索性不再开口了。
段聿淮将里肌肉腌好后，接著又切了些蒜末，起油锅。
「记住，炒蒜末的时候，除了火要小，也要注意别炒得太焦，否则味道就会变得有点苦。」
「原来如此。」梁韵韵恍然大悟地点点头。她刚才就是火开太大，又炒得太焦，所以才会变得有点苦苦的。
「这道『香蒜猪排』的做法虽然不难，但是一些小地方如果没有处理好，味道就会走样，像你刚才那样。」
「喔。」梁韵韵闷闷地应了声。