相信以曲智的专业眼光,肯定能给她不少好意见,说不定还能从他这几挖到不少独家莱呢。这是微雅打好的如意算盘。
下午两点到五点是下午茶时间,也是由吧台负责调配饮料及制作松饼茶点,厨房则是处于休息状态,通常微雅试作新菜就选择这个时段。
「凤眼香肝」是她从食谱上看到的一道湘莱。制作上稍嫌麻烦,但因口味特别,且不常见,很适合拿来作她店内新一季的招牌菜。
她的生意会优于附近其它餐馆,主要也是她常定期更换招牌菜,且菜色新颖特别,是一般餐馆的商业餐所做不出来的。这当然也跟她喜新厌旧的个性有关。
「微雅姐,你的厨房挺干净的,看不出来是餐馆的厨房呢。」曲智第一次走进约五坪大的厨房参观时不禁说道。
「当然!我敢自豪的打包票,我的厨房内绝对找不到一只老鼠咧。