他眼前这道「开水白菜」，鲜甜清酽，吃起来绵而不烂，每个白菜骨梗皆用细针戳过，再用浓洌上汤精炖，费足了功夫，目的就只为了食客们的一句「好」。
「这就是灶房厨子的心意，加上用料新鲜，手艺精湛，我们才能品尝到如此珍馐。」
「说得好。」一老者自席上站起，举杯面向段柯古。「要不是当初段大人狠心拆下那方「天下一品」牌匾，我们这群驽钝的人，还真不知我们错过了什么！」
「是啊，段大人英明。」底下人同时举杯相敬。
这些家伙，懂得吃什么珍馐！
被带到屏风后头的陆明愤愤地想著。早先让他们吃些剩菜残羹，他们不也一个个盘底朝天。这群人，全只会见风转舵！
「所以说，」段柯古起身问：「各位乡亲也都认同我把这「天下一品」牌匾挂回原位？」
「对，没错，的确是该欢回去。」众人附和。