「头家，早哦！」这个相当有本土味道的厨师阿三，向一早就开始巡视的老板程少伟打招呼。
「早！阿三师傅，今天你好像比平常早到。」程少伟对于这饭店上上下下所有的员工都认识，不管是洗碗的欧巴桑、打杂的小妹，或者是临时的工读生，他几乎都可以叫出名字来，更何况是饭店的当家厨师周成三，大家都喊他阿三师傅。
「阮某今天卡早叫我啦！」他当然不能说是因为昨晚和朋友「叠砖头」，叠了一晚上，不小心没叠好，输了一债，被老婆一大早就扫地出门吧。
「尊夫人还真是体贴啊！」程少伟微笑道，其实他昨晚就已接到阿三嫂「追夫通缉令」的电话，但是同样身为男人，他不会拆穿这种好面子的谎言，大庭广众之下，总是得待他留点颜面。
「是啊。对了，头家，你今天会不会来厨房啊？」程少伟经常去厨房视察。