「什么？！都走光了？」官掌柜停下手中的锅铲，惊怔住。「怎么都走光了呢？菜就快好了，你怎么没把客人留住呀！」
「老爷，是客人嫌菜的味道不对了，所以才不吃的。」莫名其妙被骂的伙计更觉得委屈了。
「味道不对？这怎么可能？」官掌柜心虚地挟了块锅里直冒热气的四喜肉片送进口里，脸色倏地变得不太好看。
雹进默默地把蒸过头的紫苏鱼端出大蒸笼，不敢吭气。
「味道怎么会不对了呢？」官掌柜摇头长叹了一声。
虽说他从前也掌过大厨，但那毕竟都是十几年前的事了，这么多年未踫锅铲，手势力道和火候的拿捏都生疏了很多。原本以为白鹤走了以后，他能先接手一阵子的，没想到一面对火焰熊熊的大锅炉，不是这边踫翻了醋或酱油，就是调味勾芡失了均匀，所以造成大厨房这一阵空前的忙乱。