最后在将先前舀起的热水倒入翻滚的热水中止沸。王五拿起茶巾，将茶镇端离风炉放在交床上，而后用瓢舀茶分入茶盏内。
「小姐，请。」
「这茶的沬饽不均匀，重倒一碗。」葵月扬起下巴，他草率高傲的态度让她很不高兴。
王五挑眉瞧她一眼。「小姐是来找碴的吗？」
「沫饽有薄有厚有细轻，讲究的是匀，你这样胡乱舀一瓢，能喝吗？」她瞪著他。「我这人最讨厌人家不认真，你若好好做，就算做的不好，我一样喝下去，可你摆著姿态，我就要教训你。」
「姑娘说的是什么话！」见她一副当仁不让、替天行道的模样，王五露出讥讽的笑，她以为她是谁啊！
这时，在二楼的客人因为争吵声而向他们这儿望了过来。
「泡茶的水有三沸，你可知道是哪三沸？」葵月问道。