这羹只要把刚摘下来的茄子的皮削了，纯净肉，切成碎丁，用鸡油胙了，再用鸡脯子肉混新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁，煨干，将香油一收、糟油一拌，盛在瓷罐子里封，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是了。」她一口气说完整道料理的步骤。
孟焰的剑眉一挑，颇为惊讶。
「七姑娘懂厨艺？」她那双葱白小手，哪里禁得起油煎水烫的折磨？
「一点点。」生在富贵人家，她对吃自是有一套精辟的研究。
言谈问，数名仆妇再度进来，撤走桌上的冷盘，换上了热腾腾的主菜，而两人的茶杯、茶盏，也被取走，改以白酒、陶杯代替。
南方名闻遐迩的大菜老蚌怀珠、白雪红梅、鲍鱼虾仁、清炖狮子头……一样不少，他的食指大动、食欲大开，吃得相当尽兴。
「孟庄主，请容小女子为你斟酒。