‘掌上明珠’就是根据这段传说而来的。」
「那这鱼呢？有没什么特别的典故？」胭脂指著面前的一碟鱼问。
骆子言闲适地靠进椅背，如数家珍。
「这鱼名叫西湖醋鱼，古时有个名字叫‘叔嫂传珍’。说的是南宋时，有对宋姓兄弟，以在西湖上捕鱼为生。当地一恶霸企图强占宋妻，害死了宋兄。宋氏叔嫂告状未成，又遭恶霸报复。宋嫂让小叔出走避难，临别前烧了一碗糖醋鱼饯行。
小叔诧异，就问：‘为何把鱼烧成又酸又甜？’宋嫂说：‘是让你不要忘记你哥是怎样死的，以后日子过得好时，不要忘记嫂嫂饮恨的辛酸。’
后来宋弟做了官，报了杀兄之仇，却一直不知嫂嫂的下落。一次，宋弟外出赴宴，吃到了醋鱼，方知这家酒楼的厨娘正是嫂嫂。这醋鱼的烹制方法也就流传了下来，西湖醋鱼也成为我们杭州的名菜。