插花讲求的是修身养性，除了培养气质及陶冶性情外，也是为了借由插花的过程，感受不同的意境，这也就是为什么，插花成了一种高尚的兴趣。
经由剪枝、修叶，让天然的花草透过巧思变成另一种艺术，供人欣赏品评，并赐予一个名字。
洪裴莉的作品令人眼楮一亮，取材大胆而热闹，花团锦簇，却取得很好的平衡，取名为「春风得意」，意指希望项家不论在事业或各方面，都欣欣向荣，同时春天也象征著繁荣，很得老夫人的欢心。
侬侬的作品则是偏向柔美风格，名为「花好月圆」，绿叶中衬著两朵白花，静静地相倚偎，表现可圈可点，素材简单但不失特色，老夫人一样点头称赞，至于棠雪儿的作品——
众人一阵沉默，老奶奶更是脸色难看，沉声问：「你在做什么？