作法：
将中筋面粉倒在桌上堆成小山，中间再挖个洞，慢慢地倒入水搅和。（不要太干，也不能太软。）
揉面。
将揉好的面团杆开，成一张大圆形。（不圆也没关系啦，反正是自己要吃的，不用太在乎面相啦！）
在面皮上洒入葱花、盐、味精、香油，再由下往上卷成圆柱形。（卷愈细愈好。）
再由左至右卷成蜗牛状。
再杆成圆形。（一样啦，不圆也没关系，甚至油和葱花跑出来都没关系啦！）
热锅，放入锅中，煎成两面金黄色即可。
切一切，趁热赶紧吃吧！
拜拜，下回见。