顺了十九爷的意才行。」英娘经验老到地说。
安茜笑著点头，把方才揉好的粉团放进一层蒸笼里，然后继续将糯米和粳米分成三分和七分的量，放入瓦盆中捣成粉。
「茜主儿，我们两个先把午膳做好了以后再来帮你。」英娘和芬娘分头忙自己的差事去。
很快地，膳房内三个大灶都生了火，芬娘负责切洗菜蔬，英娘在一个灶上热油锅，另一个灶上放砂锅炖汤。
安茜据守膳房一角和一个放著三层蒸笼的小灶，她用热水将胭脂化开，再将胭脂水倒入磨好的米粉中揉拌好，然后放进其中一层蒸笼。在等待蒸熟的时间里，她把小豆制成馅，加入白糖和猪油搅拌均匀。
三个灶里柴火燃得正旺，蒸笼里、大锅里弥漫著淡淡的香气，安茜一面忙碌著，一面挥汗如雨。