厨房依然狭小,两人偶尔还是会踫撞在一起——
「你!」
「你!」彼此斜瞪一眼,再交换个笑容。
忙和了半天,终于弄好了,两人在桌上弄了个火炉,炉上架了个汤锅。
红通通的火炉暖暖地烧著,驱走冬天的寒意。汤锅上热气蒸腾,哔噜哔嗜的滚沸声,像是细细碎碎的笑语,让小小的茅屋热闹起来。
桌上一碟酱,由酒、酱、椒、桂调味而成。褚追云把兔肉切成薄片,等锅中汤煮沸时,用筷子挟著肉片,在汤中涮熟。
「师父,这种煮法少见吧!‘山家清供’一书,记载著这道美食,叫做‘拨霞供’,你看这汤汁涌沸,是不是如浪涌江雪?红色肉片在热气中频频摆动,像不像风翻晚霞?这就是为什么取名为‘拨霞供’的由来,美吧?」褚追云滔滔不绝地解说著。