」
「早知道不是白鹤做的菜就不进来吃了，这么难吃的菜，官掌柜也敢端出来冒充是白鹤的招牌菜唬哢我们这些老主顾，实在太不厚道了！」
「既然不是白鹤掌厨，那还在这儿穷等个什么劲儿啊？走人了、走人了！」
众客纷纷起身，忿忿地往外走。
「各位客倌……老爷……请、请留步……」看著客人陆陆续续地走出去，伙计急得满头满脸的汗，但不论他如何挽留，还是没人理会他。
大部分的客人都没付帐就走，只有少数客人意思意思地付了帐，原本满座的大厅，最后只留下几个云霓大街的街坊熟客。
「伙计，你们官掌柜人呢？都乱成这个样子了，怎么也不出来稳一稳场面？」刘三爷扬声喊道。
「三爷，不瞒您说，今儿个掌厨的正是官掌柜呀，他正在大厨房里忙著呢！