滤纸、果露、焦糖……老板娘样样悉心掌握，对于冬雪的使用份量了若指掌。
起初冬雪也很讶异，对老板娘的功力更是佩服，几次想问她，不过话到嘴边，便又吞了回去。为什么要破坏这种心领神会的美好感觉?总之，就因如此，她喜欢那家小店。
她笑著，站在厨房将买回来的咖啡分罐装好，也取出磨豆机准备合适的份量。
这是煮咖啡最迷人的一部份!担心咖啡豆受潮，所以冬雪不习惯请老板娘将咖啡豆预先磨好，她喜欢自己控制。
把咖啡豆研磨成粉的那一刻，小小的空间弥漫著咖啡香。看著一颗颗果实，在研磨机的搅拌下，瞬间变成细粉，香息也随之发散，那种满足感，不可言喻。
舀了两匙咖啡粉，置入咖啡机，倒入适量的水，她等待著蒸气带出香味。