雨点儿美食篇——自制梅酒
材料：青梅2斤、冰糖2斤
作法：
1、先用水浸软，去蒂，清洗干净，再泡清水一夜，记得要常换水，去除苦味及农药。
2、隔天沥干水分，放于室内，用电风扇吹一天。
3、青梅放入玻璃罐内，再加入冰糖（一层梅子，一层冰糖的放）最上头再放冰糖，然后封罐。
4、两三个月后，开罐，用木筷子小心翻动，千万别把梅子弄玻了，然后再封罐。
5、翻动的动作，每两三个月就做一次，一年后即可饮用，当然浸泡时间愈久，愈香醇。
OK，就这么简单，讶异吧?
一年后，你就可以喝到自制的梅酒了。
PS.感谢炫洁、佳蓉、真希、佩柔、馨尹、美云的来信，我都收到了，谢谢。
因为最近忙著过年打扫、赶货，一直没办法回信，在这里先向各位道个歉。