像这道山药凉拌豆腐，以市售的凉拌豆腐，淋上大厨特制的酱料，加上切成丝状的山药和适量的柴鱼片，就变成了一道可以强筋骨、祛寒热的可口小菜。
「大叔，你试看看，味道如何？」她夹了一口山药，递到了大叔嘴里。
「嗯，好吃。不过味道好像甜了点，我待会再来研究一下。」何大叔以那灵敏的舌，一下就试出了味道。
她现阶段只能负责研究食材搭配，关于要动刀动锅铲的，还得靠大叔三十年的功力才行。
「那我吃看看。」忍不住自己尝了一口。「哇，凉凉的，好吃，不会太甜呀。」她没有大叔般灵敏的舌，所以她吃起来根本不觉得酱料太甜了。
她又把豆腐端给两位厨房助手品尝，一位说有点甜、一位说刚刚好，于是她对著何大叔说：「我端去给申大哥吃看看。