」伙计转过头，看见了孟杰，认出他是艾家少爷的贴身侍从，连忙堆起笑脸招呼他。「真是不好意思，怠慢客倌了，客倌请这边坐。」
「不坐了，给我包两个芝麻酱烧饼夹五香牛肉，我要带走。」孟杰打量著杯盘狼藉的大厅，心中暗忖著，掌厨的人若已不是白鹤，那芝麻酱烧饼夹五香牛肉还能是原来的味道吗？
「好的，马上来、马上来！」伙计弯了弯腰，转身匆匆钻进厨房。
大厨房内，官掌柜正在挥汗热炒，二厨耿进在一旁油炸猪蹄，其余几个小徒弟则手脚俐落地切菜、洗菜。
「去看看大蒸笼里的紫苏鱼好了没有，顺便把盘子递过来！」官掌柜回头对耿进喊道。
雹进连忙转身去掀大蒸笼。
「老爷，紫苏鱼不必上了，所有的菜都不用上了，外头的客人差不多都已经走光了。」伙计满脸委屈地摊手说道。