伯爵的大厨师的手艺并没有公爵伦敦寓所雇用的那一位那么好，但是安东妮亚却觉得她从没吃过比这更可口的菜肴。
她一直记得旅途中最后一天所吃的面包有多硬、馅泥饼有多干，多吃一次，就更不能引起食欲；还有，放在鞍袋中的乳酪．也坚实得难以下咽。
想到此刻新鲜的海鱼、从伯爵自己的兽群中得来的牛肉、精心烘烤的柔软的鸽子肉，真是美食佳肴。
鲍爵坚持要她喝一点香槟。
「它会带走最后的一点疲乏。」他说。
鲍爵已知道法国最新的情况，他告诉她，史特堡在经过英勇的抵抗后，已经投降；炮火摧毁了雄伟的古老图书馆，杀死了很多人。
「战争是何等的浪费啊！」安东妮亚叫道。「它不但残害人类，而且摧毁历史。」
「是的，」公爵同意道。「而法国实力不如日耳曼，竟然也敢宣战，真是难以解释。